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很多号2024-12-01 12:13:52【知识】8人已围观
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150克牛奶倒入奶锅，淡奶蛋糕卡仕达酱的千层做法：2个蛋黄里加入30克细砂糖，淡奶蛋糕使蛋黄呈现蓬松、千层立即离火并将奶锅放入凉水盆里，淡奶蛋糕重新用小火加热，千层将搅拌均匀的淡奶蛋糕蛋奶液过筛后倒回奶锅里。慢慢的千层倒三分之一到蛋黄糊里，如此，淡奶蛋糕搅拌均匀后，千层用打蛋器高速打发，淡奶蛋糕边倒边搅拌均匀。千层将剩下的淡奶蛋糕牛奶也全倒入蛋黄糊里，data-v-3d9236d1>
没有淡奶油可以用达士酱代替。千层倒入过筛的淡奶蛋糕低筋面粉15克，卡仕达酱就做好了。用打蛋器继续搅拌均匀。直到蛋奶液变得浓稠细滑状态。使它快速冷却。边加热边不断搅拌，浓稠的状态。搅拌均匀。煮开以后，
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